Avokádo malé BIO

Avokádo zaujímá mezi ovocem poněkud zvláštní postavení. Zatímco většina druhů ovoce obsahuje hlavně karbohydráty (sacharidy), avokádo je naopak velmi bohatým zdrojem zdravých tuků.U nás jej nabízíme v biokvalitě.

V poslední době se avokádo těší u lidí se zájmem o zdravou výživu velké oblibě. Je často označováno za superpotravinu, což není vzhledem k jeho kladnému vlivu na lidské zdraví žádné překvapení.

Avokádo je velmi zdravé a obsahuje řadu živin, včetně 20 různých vitamínů a minerálů.

Nejdůležitější živiny a vitamíny, které najdete ve 100 gramech avokáda:

  • Vitamín K: 26% denní doporučené dávky.
  • Kyselina listová (folát, vitamín B9): 20% denní doporučené dávky.
  • Vitamín C: 17% denní doporučené dávky.
  • Draslík: 14% denní doporučené dávky.
  • Vitamín B5: 14% denní doporučené dávky.
  • Vitamín B6: 13% denní doporučené dávky.
  • Vitamín E: 10% denní doporučené dávky.

Kromě toho obsahuje malé množství hořčíku, manganu, mědi, železa, zinku, fosforu, vitamínů A, B1 (thiamin), B2 (riboflavin) a B3 (niacin).

Využití:

  • guacamole
  • saláty
  • pomazánky
  • dipy

Výborně se hodí například v kombinaci s vejci, pečivem, či rajčaty.

Při konzumaci samotného avokáda doporučujeme jej osolit a opepřit.

Ve 100 gramech avokáda dále najdete: 160 kalorií, 2 gramy bílkovin a 15 gramů zdravých tuků. Navíc obsahuje 9 gramů sacharidů, z nichž 7 gramů připadá na vlákninu a pouze 2 gramy na “čisté” sacharidy. Proto je avokádo velmi vhodné pro osoby na nízkosacharidové dietě.