Dátá masala čaj

Dátá Masála je směs koření k přípravě tradičního indického bílého čaje (též nazývaný Yogi čaj). Nejčastěji se směs koření na Dátá Masála připravuje s černým čajem typu Assam. Takto připravený čaj má povzbudivý účinek, ale např. oproti kávě s mnohem větší schopností soustředění. Zároveň je, na rozdíl od kávy, šetrný k žaludku.

 

Zrušit výběr

Složení: kardamom, zázvor, skořice, hřebíček, pepř bílý

Příprava: Do 1 litru vroucí vody přidáme postupně 2 lžičky černého čaje, 1 lžička koření Dáta čaj masala a cukr. Necháme vařit 3 minuty, pak přidáme mléko a necháme znovu vzkypět. Scedíme a podáváme teplé nebo vychlazené.

Hojně využívaný v indické a orientální kuchyni.

 

Skladujte v suchu a temnu.