Podle Áyurvédy je GHÍ elixír života. Díky svým vlastnostem a složení je velmi dobře stravitelný, podporuje vstřebávání veškerých živin, má omlazující a regenerační účinky, posiluje látkovou výměnu a obranyschopnost. Pro své mnohostranné využití a především pro své účinky na zdraví je řazeno mezi SUPERPOTRAVINY.
GHÍ snáší dobře pokojovou teplotu, není nutné skladovat v lednici. Ideální je spíž, na přímém slunci by GHÍ mohlo žluknout. Otevřené ghíčko uchovávejte v uzavřené sklenici, aby se dovnitř nedostaly pachy a vlhkost, není nutné chladit.
Neobsahuje, žádné konzervanty, je přírodní a je nutné jej chránit i před choroboplodnými zárodky- jednotlivé porce nabíreje vždyčistou lžící. GHÍ může v závislosti na teplotě měnit konzistenci, toto není na závadu, vlastnosti produktu se nemění.