Granátové jablko je pozoruhodný plod, jehož obsah tvoří voda (asi 77 %), vitaminy A, B, C, K a také železo, fospor, vápník, sodík, draslík nebo cukry. Konzumace zrníček tělo zásobuje rozpustnou i nerozpustnou vlákninou, tříslovinami, aminokyselinami a nenasycenými mastnými kyselinami. Granátové jablko je účinným antioxidantem, brání usazování škodlivých volných radikálů v těle, zlepšuje trávení, pomáhá udržovat v dobré kondici kardivaskulární systém, reguluje krevní tlak a přirozeně posiluje imunitní systém.
Využití:
- dezerty
- džemy
- saláty
- lilkový dip s česnekem a granátovým jablkem
- krůtí prso s granátovým jablkem
Semínka gr. jablka můžeme využít jak při pečení, tak například na dozdobení mnoho slaných jídel. Nakyslá chuť dodá báječný švih jídlům z ryb, bílého masa nebo zeleniny.