Jablka FUJI BIO

Odrůda jabloně Fuji pochází z japonského Fujisaki a vyšlechtěna byla v roce 1939. Je to kříženec mezi Red Delicious a Virginia Ralls Genet. Díky svým vlastnostem se jedná o nejoblíbenější jablko Japonska a od sedmdesátých let si dobývá zbytek světa tak mohutně, že v roce 2003 se dostala mezi 4 nejoblíbenější jablka Ameriky. U nás je nabízíme v biokvalitě.

Zrušit výběr

Jablka Fuji jsou velká a barevně atraktivní – na světle žlutém podkladu je bohaté šarlatově červené žíhání, některé kusy mohou být červené celé. Chuť je velmi sladká a výrazně medově aromatická, dužina pevná a zůstává křupavá i dlouho poté, co je přinesete z chladu do pokojové teploty. Neobsahuje kyselinky a má mnoho šťávy. Vydrží velmi dlouho skladovaná, udává se, že často až do příští sklizně. U nás se sklízí přibližně od poloviny října. Fuji jablka konzumovaná čerstvě po sklizni jsou velmi dobrá, i když pro někoho mohou být příliš tuhá. Uskladněním se konzistence stane křupavější a chuť dozraje ve svou typickou sladkost.

Využítí:

  • marmelády
  • šťávy, mošty
  • buchty, štrůdly
  • křížaly
  • k masu

Dají se připravit jak nasladko, tak i na slano. Ve sladké podobě se výborně hodí např. k rozinkám, rumu a skořici.

Obsahují vitamín C a látky pro tělo nezbytné (železo, měď, zinek, křemík, vápník, hořčík a draslík). Draslík pomáhá udržovat správnou hladinu vody v těle, působí na správnou funkčnost ledvin a svalů. Jsou také zdrojem antioxidantů, které nás chrání před volnými radikály.

Výživové údaje na 100g: 238kJ, bílkoviny 0,37g, sacharidy 13g, tuky 0,4g, vláknina 3g