Úžasně lehký a vždy ochotný přijmout nové chutě a vůně! Využijte toho a místo vody jej připravujte z vývaru nebo s pomocí šťávy z jídla.
Rozdíl oproti běžnému kuskusu téměř nepoznáte! Naopak – celozrnný kuskus se zdá kypřejší, pěkně si drží tvar a má plnou chuť.
Využití:
- příloha – místo klasických těstovin můžete použít tuto exotičtější variantu, nebojte se kuskus kombinovat i s luštěninami
- rizoto – kuskus smíchejte se svou oblíbenou zeleninou, tofu nebo houbami
- saláty – těstoviny dobře chutnají i s čerstvou zeleninou a můžou tak být svěžím letním jídlem
- kuskusovník
- zavářka – v polévce kuskus dobře funguje jako klasická zavářka
- nasladko – se sirupem, ovocem, oříšky a se smetanou vytvoříte z kuskusu i chutné sladké jídlo
Kuskus se nemusí vařit, stačí zalít jej dvojnásobným množstvím vody a nechat pod pokličkou 10 minut dojít, mezitím párkrát vidličkou prokypřit.
Výživové údaje na 100g: 1507g Kj, tuky 2,5g, sacharidy 70g, bílkoviny 16g, sůl 0,03g
Skladujte v suchu.