Mák modrý BIO

Semínka máku v biokvalitě. Široké využití při pečení. Vhodné také k výrobě semínkového másla nebo rostlinného mléka. Tradiční součást české kuchyně. U nás ho nabízíme v biokvalitě.

Zrušit výběr

Semínka máku je můžete využít různě. Dají se namáčet, což trvá přibližně osm hodin. Také je můžete pražit, dosáhnete tak u nich intenzivnější vůně. Dokonce z nich lze vyrobit chutné mléko nebo máslo. Mák nelze zcela rozmixovat, takže máslo nebude úplně hladké. Při jeho výrobě přidejte vždy dvě lžíce jiného tuku na 100 g máku.

Tipy na použití máku:

  • Pětisemínkové krekry
  • Cake pops
  • Makové muffiny s nugátovým krémem
  • mléko – 100 g semínek namočte přes noc, ráno vodu slijte, přidejte 900 ml čerstvé vody a rozmixujte, nakonec přeceďte a máte mléko, které v lednici vydrží 3 dny čerstvé, uberte vodu a můžete mít i smetanu
  • posyp – semínky můžete posypat vlastně vše, v čem vám budou chutnat, od sladké kaše až po zeleninový salát
  • pečení – domácí pečivo posypejte semínky nebo je zapracujte do těsta
  • pomazánka – semínka přidejte k luštěninám, vařené zelenině, houbám nebo tofu a rozmixujte do pomazánky

Výživové údaje na 100g: Energetická hodnota 2 167 kJ / 518 kcal, Tuky: 42,0 g (z toho nasycené mastné kyseliny: 4,9 g), Sacharidy: 4,2 g (z toho cukry: 2,3 g), Vláknina: 20,0 g, Bílkoviny: 20,0 g, Sůl: 0,05 g