Ořechy vlašské loupané – půlky

Jsou bohaté na bílkoviny, zdravé tuky, vitamíny a minerály. Mezi ostatními ořechy vynikají nejvyšším množstvím omega-3 mastných kyselin a antioxidantů.

Zrušit výběr

Vlašské ořechy vnímáme jako naše místní plodiny, ořešáky se u nás objevili již před tisíciletími, ale svůj původ mají v Íránu. Obsahují zdravé tuky, vlákninu, bílkoviny, vitamíny a minerály, ale to je jen začátek. Ve srovnání s ostatními ořechy jsou vlašáky nejvýznamnějším zdrojem antioxidantů. Jsou bohaté především na vitamín E, melatonin a také polyfenoly, které patří k nejúčinnějším přírodním látkám působícím proti volným radikálům. Jejich vysoký obsah omega-3 nenasycených mastných kyselin má pozitivní vliv na činnost mozku. Mozek se stejně jako vlašský oříšek převážně skládá z tuků a navíc se oříšku až nápadně podobá. Výskyt polyfenolů, ALA omega-3, hořčíku a argininu v oříšcích jistě ocení každý zastánce zdravého životního stylu. Jejich nízký obsah sacharidů zase ocení zejména diabetici a vysoký poměr zdravých tuků a bílkovin sportovci.

Použití: Vlašské oříšky jsou nedílnou a velmi oblíbenou součástí středomořské i české kuchyně. Výborně dochutí a dodá živiny zeleninovému salátu a smoothie. Jen tak samotné nebo spolu se sušenými jablky a švestkami poslouží jako výborná a zdravá svačina. Každé Vánoce na ně narazíme v pečeném cukroví a v pečení moučníků mají své nezastupitelné místo.

Výživové údaje na 100g: 2738kJ, bílkoviny 15g, sacharidy 13g, tuky 65g, vláknina 7g