Pórek BIO

Pór, lidově pórek, je cibulová zelenina s typickým aromatem, s příznivými účinky na naše zdraví. Má široké využití v kuchyni. U nás ho nabízíme v biokvalitě.

Zrušit výběr

Přírodní zbraň proti bakteriím a plísním – i tak lze charakterizovat pór, který je skutečnou studnicí velice cenných živin. Jednou z nich je allicin, silice bojující proti bakteriím v žaludku a ve střevech. Ke štiplavosti blízké příbuzné cibule má však i přes svou ostrou kořenitost poměrně daleko. Blíží se jí ale svými léčebnými účinky, pro něž byl chován v úctě již starověkými Řeky a Římany.

Pórek má v sobě spoustu prospěšných látek – draslík, vápník, fosfor, železo i vitaminy. Na pórku si pochutnávali už staří Egypťané, Řekové i Římané. Možná že přitom ani nevěděli, jak moc tím prospívají svému zdraví. Z minerálních látek jsou v pórku hlavně draslík, hořčík, selen, fosfor, mangan a železo.

Výživové údaje na 100g: 164kJ, bílkoviny 2g, sacharidy 7g, tuky 0,33g, vláknina 3g