Provensálské koření

Směs tymiánu, rozmarýnu, bazalky, oregana a saturejky.

Zrušit výběr

Provensálské koření je skvělé na grilování, do salátu, anebo třeba na rybu. Ve směsi nesmí chybět pět základních bylin. Nejdůležitější z nich jsou tymián a rozmarýn. Ty doplňuje bazalka, oregano a saturejka. Ideální je, pokud se směs namíchá z divoce rostoucích bylin, ale ty ze zahrádky vám určitě jídlo okoření také skvěle.Upravit

Směs provensálských bylinek, nebo také provensálské koření, v originále Herbes de Provence není tak staré a původní koření francouzských babiček, jak by se mohlo zdát. Původ najdeme v roce 1970 kdy francouzský výrobce koření Ducros přichází na trh se směsí bylinek pod tímto názvem. Pro trh v USA pak přidali ještě levanduli, aby provensálské bylinky byly ještě více “francouzské”. Koření se stalo velmi oblíbené pro svoji výraznou vůni a stalo se jednou z nejznámější kořenící směsí spolu s kari, koření pěti vůní nebo garam masala.

Výživové údaje na 100 g: Energie 1401/332 kJ/kcal Tuky 7,7 g z toho nasycené mastné kyseliny 2,7 g Sacharidy 46 g z toho cukry 31 g Bílkoviny 10,3 g Sůl 0 g

Skladujte v suchu a temnu.