Quinoa BIO

Quinoa je svěží a lehká alternativa rýže či jiné přílohy. Připravíte ji za chvilku a v kuchyni má široké využití (přílohy, saláty, nádivky, nákypy). Neobsahuje lepek a je velmi snadno stravitelná. V BIO kvalitě.

Zrušit výběr

Quinoa je přirozeně bezlepková pseudoobilnina. Promyjte ji a připravte podobně jako rýži. Na sladko i na slano. Je hotová za 15 minut a uspokojí každý mlsný jazýček. Ráno jako sladká kaše, k obědu příloha k dušeným jídlům i omáčkám. Večer ji přidejte do salátů, polévek nebo zapečte se zeleninou. Po karbanátcích z ní se jenom zapráší a čokoládový dortík z quinoy je dokonalou tečkou. Chutná teplá i za studena.

Základní recept: quinou v cedníku propláchněte dvakrát vroucí vodou, poté zalijte 2,5 násobným množstvím vody a vařte 15 minut. Případně nechte ještě pod poličkou dojít.

Využití:

  • příloha, do rizot – používejte úplně stejně jako rýži, k dušeným jídlům, asijským pokrmům, omáčkám
  • do salátů – díky své nadýchané konzistenci je ideální do lehkých svěžích salátů (s rajčetem, avokádem nebo i ovocem), ale např. i k pečené nebo grilované zelenině
  • náplně – do plněných rajčat, paprik, zelných listů, ale např. i do náplní na quiche
  • karbanátky a placičky
  • nákypy slané i sladké – quinou uvařte podle základního receptu a dál s ní pracujte stejně jako s rýží
  • snídaně
  • Quinoovo-kokosové kuličky

Výživové údaje na 100g: 1539 Kj, tuky 6,1g, sacharidy 64,2g, bílkoviny 14,1g, sůl 0,01g

Skladujte v suchu.