Skořice mletá Cejlon Sonnentor BIO

Mletá skořice v biokvalitě, používá se k ochucení. Má velmi příjemnou vůni a jemně nasládlou chuť. Hodí se především do sladkých pokrmů. Druh Ceylon má jemnější a sladší aroma než druh Cassia.

Zrušit výběr

Skořice je usušená kůra ze skořicovníku, proto má poměrně dřevitou konzistenci. Do pokrmů se přidává buď celá (po vyvaření se vyjme), čerstvě se nastrouhá nebo se používá její mletá varianta. Celá skořice nesmí chybět ve svařeném víně nebo punči. Dodá pověstnou tečku mléčné rýži, koláčům i dalším dezertům. Taková domácí skořicová zmrzlina je také velký gurmánský zážitek.

Skořici si většina z nás spojuje s poklidným časem vánoc. Má prohřívací účinky, což v mrazivé zimě většina z nás opravdu ocení.

Výživové údaje na 100g: energetická hodnota 1137kJ/272kcal, tuky 3,2g z toho nasycené mastné kyseliny 0,8g, sacharidy 56g z toho cukry 55,4g, bílkoviny 3,9g, sůl 0,06g

Skladujte v suchu a temnu.