Slzovka

Slzovka obecná, známá také jako Jobovy slzy, je přirozeně bezlepková obilnina. Používá se jako přídavek do kaší, polévek nebo zdravotních čajů.

Zrušit výběr

Příprava:
Slzovku propláchneme a máčíme alespoň na 1 hodinu (nejlépe však přes noc) ve vodě. Poté vaříme společně s rýží, či jinou přílohou (kuskusem, bulgurem) – slzovky přidáváme max. 1/3 z celkového množství. Hrstku slzovky lze též přidat do každé polévky k obohacení a zahuštění. Výborná je s houbami připravená jako „kuba”.

Doporučené dávkování: 40 g denně, tj. 2 vrchovaté polévkové lžíce

Výživové údaje ve 100g výrobku: Energetická hodnota 1625kJ/388kcal, Tuky 7,4g – z toho nasycené mastné kyseliny 1,0g, Sacharidy 67,1g – z toho cukry 3,8g, Bílkoviny 13,3g, Vláknina 3,6g, Sůl